Aperitive cu somon afumat şi avocado – Ingrediente

4 avocado
120 g somon afumat
8 ouă
sare
piper negru măcinat
fulgi de ardei iute
mărar verde

Aperitive cu somon afumat şi avocado – Mod de preparare

Încingi cuptorul. Tai avocado în două şi îndepărtezi sâmburii. Dacă e cazul, scobeşti pulpa cu o lingură, ca să faci o adâncitură mai mare în care să încapă un ou. Aranjezi jumătăţile de avocado pe o tavă de copt şi le umpli cu fâşii de somon afumat. Spargi fiecare ou într-un vas mic, apoi iei gălbenuşul întreg cu puţin albuş şi umpli fiecare avocado. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Aşezi tava în cuptor şi laşi aperitivele să se coacă 15-20 de minute. La final, presari fulgii de ardei iute şi mărar tocat. Serveşti aperitivele calde.

Descoperă şi reţeta pentru o delicioasă tartă cu dovleac și bacon!