Ardeiul contine vitaminele A, B1, B6, C, E, K şi fibre.

Ardeii vezi sunt o bună sursă de fibre, foliaţi şi vitamina K, rpecum şi molibden sau mangan, scrie doctorulzilei.ro.

Alte Articole

Clipe de coșmar trăite de Ramona Olaru în Egipt! Și-a pierdut ...

Rețetă de ciorbă de miel. Chef Ștefan Popescu a dezvăluit ...

Cum se prepară plăcinta cu cartofi a Gabrielei Cristea. E ideal ...

Citeşte şi Beneficiile nucilor de cocos pentru sănătate şi frumuseţe

Pe de altă parte, ardeii roşii au mai multe vitamine şi nutrienţi şi conţin de nouă ori mai mult licopen, un antioxidant natural.

Pe lângă beta-caroten, ardeiul roşu conţine şi fitonutrienţi, precum lutein şi zeaxantină, potasiu, triptofan şi cuplu. Ardeii dulci conţin cantităţi mici de capsaicină, un compus alcaloid.

Citeşte şi Dovada că până acum ai spălat GREŞIT fructele şi legumele