Crema de zahăr ars. Top 10 reţete de cremă de zahar ars - VIDEO

Publicat: Joi, 08 Noiembrie 2018 22:58 // Actualizat: Joi, 08 Noiembrie 2018 22:58 // Sursa: romaniatv.net

E vreun om pe acest pamant caruia sa nu-i placa crema de zahar ars? Daca exista, e unul la un milion. Daca ti-e pofta si vrei sa prepari cea mai buna reteta de crema de zahar ars, citeste in continuare. Le vei gasi aici pe cele mai tari!

Bonus! O prajitura cu mere si crema zahar ars si tort cu crema de zahar ars!

Crema de zahar ars # Reteta 1

Ingrediente Crema de zahar ars

2 cani zahar;
10 oua;
1 l lapte;
esenta de migdale, rom sau vanilie.

 Mod de preparare Crema de zahar ars

Se topeste o cana de zahar intr-o cratita, pe foc mic, amestecand in continuu cu o lingura de lemn, pana se caramelizeaza si capata o culoare maroniu deschis. Apoi se ia de pe foc si se tapeteaza peretii cratitei cu zaharul topit, prin inclinarea si invartirea cratitei, simultan.
Se lasa zaharul caramelizat sa se raceasca si intre timp se bat ouale cu cana de zahar ramasa si cu esenta preferata dintre cele enumerate mai sus. Cand se topeste zaharul se adauga laptele fiert si racit in prealabil si se amesteca.
Dupa racirea zaharului caramel se adauga in cratita si compozitia, apoi se coace la bain-marie (sau simplu, in cuptor, pentru o coacere mai rapida, aproximativ 30 de minute).
Cand este gata, se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Pofta buna!

  Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO

Comenteaza // Vezi comentarii
        Citeste mai mult despre:   
cremă de zahăr ars reteta prajituri retete crema de zahar ars
Daca ti-a placut articolul, urmareste RomaniaTV.NET pe   facebook facebook sau  twitter twitter.
1
EUR
4.6639
RON
18 Nov
noapte -3 °
zi 4 °
Ultimele joburi adaugate
24 H