În faza de croazieră sunt permise alimentele din prima fază (carne de vită, carne de pasăre fără grăsime sau piele, peşte, fructe de mare, ouă, lactate sub 2% grăsime, ceapă, usturoi) şi sunt introduse legume precum anghinare, sparanghel, vânătă, broccoli, varza, conopida, varza de Bruxelles, ţelină, cicoare, dovlecel, castravete, praz, ciuperci, ceapă, ridiche, frunze de salata, soia, spanac, sfecla, roşii, napi.
 

Iată trei reţete Dukan pentru faza de croazieră, gustoase şi care necesită puţin timp pentru preparare.

Frittata cu şuncă şi caşcaval

Ingrediente

• 5 ouă mari 

• 3 linguri de brânză degresată cremoasă

• 100 grame şuncă de pui

• 1 ceapă roşie

• 50 grame caşcaval ras

• 2 frunze de busuioc verde

• sare, piper, oregano

 

Cum functioneaza dieta Dukan?

 

 

Pentru început, se bat ouăle şi se amestecă bine cu brânza. Se adaugă şunca tăiată cubuleţe mici, ceapa tăiată şi caşcavalul ras şi se amestecă.

Se condimentează după gust cu sare, piper, oregano şi busuioc, apoi se toarnă într-o tavă de silicon sau un vas de yena. Se pune la coptor la 180 de grade şi se lasă la copt timp de 30-40 de minute.

Cu 10-15 minute înainte de a fi gata, se presară caşcaval ras deasupra.

Vezi Retete Dukan pentru etapa de croaziera pe cosmopolitan.ro