Frigărui de pui marinate – Ingrediente

500 g piept de pui dezosat
4 dovlecei galbeni sau verzi, tăiaţi pe lungime în felii foarte subţiri
6-8 beţişoare pentru frigărui
Pentru marinată

Alte Articole

Codin Maticiuc a rămas fără telefon în autobuz! „Cumva ...

Probleme în paradis pentru Deea Maxer și Robert Drilea! Story-ul ...

Oana Moșneagu și-a făcut petrecerea burlăcițelor la Roma. ...

1 legătură coriandru sau pătrunjel verde
1 mână de frunze de mentă proaspete
3 căţei de usturoi
6 cepe verzi
1 ardei iute roşu
coaja şi zeama de la 1 lămâie
sare
piper negru măcinat
ulei de măsline

Frigărui de pui marinate – Mod de preparare

Tai pieptul de pui în cubuleţe de 2-3 cm şi le pui într-un vas. Opăreşti feliile de dovlecel în apă clocotită cu sare, aproximativ 30 de secunde, apoi le scurgi şi le laşi să se răcească.
Amesteci într-un blender toate ingredientele pentru marinată (cu excepţia uleiului), apoi transformi sosul într-o marinată delicioasă şi îl subţiezi cu ulei, după gust. Torni sosul peste carne şi amesteci bine. Laşi carnea la marinat cel mult 1 oră.
Când s-a marinat, iei feliile de dovlecel şi le treci prin beţişoare, cât şi printre bucăţile de piept de pui. Le frigi pe grătarul încins sau în tigaia grill cam 5 minute, întorcându-le des, până se pătrunde carnea.

Află cum prepari fursecuri cu cacao, rețeta fără zahăr sau făină.