Reţeta zilei: Alivancă cu smântână

Brânzeturile par a fi vedetele bucătăriei moldoveneşti şi bucovinene, mai ales că unele sunt folosite şi la deserturi, cum ar fi celebrele „poale-n brâu“ sau cum este această alivancă. Aceasta din urmă este o delicatesă pe care o descoperă orice turist atunci când trece pragul unui moldovean sau bucovinean. De fapt, mai pe scurt, alivanca este o prăjitură cu brânză şi mălai, care de la prima înghiţitură, ţi se va părea cel puţin interesantă.

RomaniaTV.net
10 feb. 2016, 10:34