REŢETA ZILEI: Vinete în sos chinezesc

Vinete în sos chinezesc, o reţetă oferită de ecuisine.ro.

Alina Costache

22 sept. 2014, 06:31

Ingrediente

2 vinete lunguiețe

2 linguri cu sos de soia

1 lingură cu oțet de vin roșu

1 lingură cu zahăr

1 ardei iute

1 linguriță cu amidon

2 ½ linguri cu ulei vegetal

2 lingurițe cu sare

Broccoli cu glazura de marmelada

Mod de preparare

1. Taie vinetele cubulețe, pune-le într-un castron. Presară sare deasupra și acoperă-le cu apă. După jumătate de oră, strecoară-le și pune-le pe șervete de hârtie pentru a absorbi apa.

2. Într-un castronel, amestecă sosul de soia, oțetul de vin roșu, zahărul, ardeiul iute tocat mărunt, amidonul și o jumătate de linguriță cu ulei.

3. Încinge intr-un wok restul de ulei și rumenește vinetele pentru 5-10 minute, cât se auresc frumos. Toarnă apoi deasupra amestecul din castronel și mai lasă pe foc până sosul devine lipicios. Servește vinetele în sos chinezesc imediat.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Legume la gratar cu sos de branza

Clătite din varză

Citește și...

Veste ȘOC! Starea lui Kate Middleton este gravă. A fost diagnosticată cu o nouă boală. E panică uriașă

Theo Rose, cu Ochii Umflați și Plină de Sânge, Transportată pe Targă de la Urgențe. Agresorul este….

Acestea sunt obiectele care îți aduc noroc. Lidia Fecioru spune că trebuie să le ai mereu în casă: “Îți asigură un loc în societate”

Urmarește RomaniaTV.net și pe Google News

Ultimele Stiri

Life

Deea Maxer, veste neașteptată despre copil la doar un an de ...

Life

Jador, mărturisiri neașteptate despre relația cu Oana Ciocan: ...