Bere de 120 de ani, descoperită în mare

Sticla de bere de 120 de ani provine d ela braseria „Alexander Keith” şi a fost recuperată din Atlantic, în noiembrie. Sticla cu sortimentul respectiv de bere provine din Halifax, din perioada 1872-1890, au constatat experţii.

„Pentru a determina vârsta sticlei am făcut teste ale ambalajului şi ale inscripţiilor de pe dop”, a relatat profesorul Andrew MacIntosh care a coordonat studiul. În urma analizelor de laborator a reieşit că pH-ul lichidului s-a menţinut scăzut şi că berea conţinea încă alcool, iar acesta nu era deloc toxic.

Citeşte şi Cel mai rapid băutor de bere. Vezi ce a păţit după ultima sticlă VIDEO

Cu toate acestea, berea nu are un gust reuşit, deşi este bună de consumat. Dar „aceasta este o oportunitate care se iveşte o dată în viaţă”, a spus MacIntosh, specialist în fermentaţie care a gustat din berea găsită în ocean.