DESERTUL ZILEI: Budincă de vanilie cu caise

Budincă de vanilie cu caise – Ingrediente (6 porţii)

300 ml lapte
3 foi şi jumătate de gelatină
1 linguriţă esenţă de vanilie
115 g miere
2 căni iaurt
caise
fistic pisat
Budincă de vanilie cu caise – Mod de preparare

Torni un sfert de cană de lapte într-un vas peste foile de gelatină. Laşi deoparte 10 minute până când se dizolvă gelatina. Restul de lapte îl dai în clocot într-o cratiţă de mărime medie. Adaugi esenţa de vanilie, mierea şi amesteci bine. Pui mixtura de lapte cu gelatină şi amesteci bine până când gelatina se dizolvă complet. Dai la o parte cratiţa de pe foc şi torni iaurtul.

Aşezi pe fundul a 6 pahare cu gura largă felii de caise descojite. Torni compoziţia în mod egal în fiecare din pahare. Aşezi felii de caise deasupra şi presari fistic. Bagi la frigider 3-4 ore, până când se mai întăreşte.

Încearcă şi reţeta de găluşte cu caise şi sos de vanilie