Fructele şi legumele care ne redau vitalitatea primăvara

„Primavara, din păcate, nu avem încă fructe autohtone, dar sunt indicate în mod particular citricele şi kiwi, care ne refac organismul prin aport de vitamina C”, a precizat pentru RTV.NET, medicul nutriţionist.

Pe lângă fructe, foarte importante sunt şi legumele acestui anotimp.

„Eu aş recomanda totuşi multe legume, pentru că din categoria aceasta avem destule produse ce apar proaspete, chiar la noi: salată, ceapă, spanac, lobodă, usturoi verde, ridichi. Au avantajul de a ajunge foarte repede din grădină în farfurie, deci nu pierd nutrienţi. Şi au şi calorii puţine”, a mai recomandat aceasta.