Pască fără aluat. Cea mai bună reţetă de pască

Rețetă de pască fără aluat

Ingrediente:

• 1 kg brânză dulce de vaci
• 150 g stafide
• 6 ouă
• 6 linguri de griș
• 1-2 plicuri de budincă de vanilie
• 250 ml smântână
• 250 g zahăr
•  1 plic praf de copt
• coajă de lămâie
• esență de vanilie 

Mod de preparare:

Pentru pasca fără aluat se separă întâi gălbenușurile de albușuri. Într-un mixer pune brânza cu zahărul, zahărul vanilat, coaja de la lămâie, praful de budincă şi praful de copt, smântâna, grişul, stafidele, gălbenuşurile de ou şi albuşurile bătute spumă.

Amestecă până obții o compoziție omogenă. Dacă brânza este prea moale se mai poate adăuga griș.

Mai multe detalii, pe ideisanatoase.ro