REŢETA ZILEI: Pui în crustă de parmezan
Ingrediente:
- 2 piepți de pui
- 3-4 ouă bătute
- 2 căni cu pesmet
- 200 g parmezan
- 2 dovlecei
- 1 vânătă
- 1-2 ardei grași/gogoșari
- 2 cepe
- 3-4 roșii
- sare
- piper
- ulei
Piept de pui cu ierburi si ciuperci
Mod de preparare:
1. Pregătește într-un castron amestecul de pesmet și parmezan.
2. Taie pieptul de pui în jumătăți și apoi din nou în jumătăți, pe lungime. Bate-le ușor cu ciocanul de șnițele, sărează și pipărează.
3. Trece bucățile de pui prin ouăle bătute, apoi prin amestecul de pesmet și parmezan. Prăjește-le în uleiul încins.
4. Între timp, taie legumele în sferturi și stropește-le cu ulei. Pune-le într-o tavă și dă-le la cuptor jumătate de oră.
5. Servește legumele coapte cu bucățile de pui în crustă de parmezan.
Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:
Pui cu lămâie, măsline și caise
Citeşte şi REŢETA ZILEI: Supă cremă de legume coapte