Reţeta zilei: Salată de cartofi cu ierburi aromate
Ingrediente
4 cartofi, mai mari
2 linguri oțet
2 linguri vin
½ lingură muștar
1 praf de sare
piper
6 linguri ulei de măsline
3 cepe verzi
pătrunjel
mărar
busuioc
Mod de preparare
Speli cartofii și îi fierbi cu tot cu coajă în apă cu sare. Când furculița intră cu ușurință în ei, îi scurgi, îi lași la răcorit și-i cureți, apoi îi tai cubulețe. Cât timp sunt încă calzi, îi stropești cu vin alb.
Separat, amesteci oțetul, uleiul, muștarul, sare și piper după gust. Adaugi cepele tăiate mărunt și verdețurile tocate. Torni sosul peste cartofi și omogenizezi.