REŢETE DE POST: Turte de post cu ceapă verde
De ce ai nevoie pentru a pregăti turte cu ceapă verde
8-10 fire ceapă verde
1 lingură de sare
400 g făină
100 ml ulei
250 ml apă fiebinte
sos picant, dupa gust
Cum pregătești turtele cu ceapă verde
Pui făina într-un vas și torni peste ea apă fiartă. Amesteci conținutul cu o lingură cât este fierbinte. După ce s-a răcit, îl frămânți și lași 45 de minute să se înmoaie bine. Întinzi foi cât mai subțiri din aluat. Le ungi cu ulei și presari peste ele ceapa verde tăiată mărunt și sare. Rulezi fiecare foaie în melcișori, apoi le întinzi din nou și formezi tarte groase, de aproximativ 5 milimetrii. Le rumenești în puțin ulei, 3-4 minute, pe fiecare parte, până capată o culoare aurie. Le servești calde cu sos picant, daca dorești.