Pandispan cu afine

Mod de preparare Pandispan cu afine
Ouale se mixeaza bine cu zaharul si zaharul vanilat pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga apoi iaurtul si untul topit si racit. Se amesteca usor cu o spatula. Adaugam apoi faina amestecata cu praful de copt si omogenizam prin rasturnare, pentru ca aerul sa ramana in compozitie.
Afinele se trec prin faina si se repartizeaza deasupra.
Se coace la foc potrivit 40-45 minute.
Cand este rece se topeste 50 g de ciocolata si se toarna pe deasupra. Ornati cu afine si seviti la micul dejun cu o cana de cafea.

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: