Dulceaţă de vişine şi cireşe

Romanii erau mari amatori de dulceţuri şi de orice metodă de a conserva fructe şi flori în miere. Zahărul a fost descoperit în Asia, însă arabii l-au introdus în Europa şi, odată cu el, a fost creată şi prima reţetă de dulceaţă aşa cum o cunoaştem noi astăzi. Dacii foloseau o dulceaţă din fructe de Physallis, deoarece uşura respiraţia, dar ea alunga febra şi durerile de oase.

Alina Costache

24 iun. 2016, 12:23

Dulceaţă de vişine şi cireşe

Ingrediente

2 kg vișine
2 kg cireșe
2 lămâi
2,5 kg zahăr

Alte Articole

Dana Nălbaru este bucuroasă că a făcut asta cu mâna ei: ...

Cristina Cioran, reacție după confruntarea în instanță cu ...

Anda Adam și Joseph au stabilit data nunții. Când va avea ...

Mod de preparare

Speli fructele, le îndepărtezi codițele, le scoți sâmburii și le amesteci cu zahărul. Dai vasul la frigider peste noapte, a doua zi torni zeama de la lămâi și așezi vasul pe foc mic. Fierbi dulceața până când se leagă siropul și iei spuma ori de câte ori este nevoie. O torni în borcane sterilizate, pe care le închizi ermetic și le depozitezi în cămară, după ce s-au răcit.

Poţi încerca şi reţeta de dulceaţă de dulceaţă de cireşe amare

Citește și...

GAFA COLOSALĂ a lui Carmen şi Klaus Iohannis, în Coreea de Sud! S-au făcut de râs fără să îşi dea seama

A MURIT o mare cântăreața a României. Din păcate trebuie repatriată cu ajutorul oamenilor

Ce conține sarea roz de Himalaya și de unde provine, de fapt. Mulți care au cumpărat-o vor fi dezamăgiți

Urmarește RomaniaTV.net și pe Google News

Ultimele Stiri

Politica

Sebastian Burduja, candidatul liberalilor la Primăria Capitalei: ...

Societate

Shein și Temu, verificate în România de ANPC! Cum trebuie ...