De ce ai nevoie ca să gătești mâncarea de linte picantă:
400 g linte
1 ardei iute
8 linguri ulei
500 g pulpă de porc
sare
piper
1 ceapă
Cum prepari mâncarea de linte picantă:
Speli lintea și o pui la fiert în apă cu sare, după gust. O lași până când se înmoaie și scade apa. O scurgi și păstrezi
câteva linguri de zeamă. Tai carnea cubulețe, o condimentezi cu sare și piper și o rumenești în 6 linguri cu ulei, până când furculița intră cu ușurință în ea. Încingi restul de ulei, pui ceapa tocată și o lași până când devine sticloasă. Adaugi lintea, zeama păstrată și ardeiul iute feliat. O condimentezi cu sare și piper, apoi călești lintea câteva minute, adaugi carnea și mai ții ca să se combine aromele.
facebook
twitter
