Piept de pui cu cartofi în folie, o cină rapidă

De ce ai nevoie pentru piept de pui cu cartofi

1 lingură ulei
2 linguri pudră de ardei iute
3-4 căței de usturoi
sare
1 kg cartofi noi, mai mici
1 ardei
coriandru
100 g cașcaval
1 piept de pui, dezosat

Cum se prepară puiul cu cartofi

Împarți pieptul de pui în patru bucăți egale, pe care le ungi cu ulei și le condimentezi cu sare, piper, boia de ardei, usturoi tocat și coriandru, după gust.

Cureți cartofii, îi speli și, dacă sunt prea mari, îi tai jumătăți. Tai ardeiul cubulețe. Așezi câte o bucată de piept de pui în folie, împreună cu ardei și cartofi, strângi bine folia și așezi în tavă. Ții la cuptor 40-50 de minute, până când se pătrunde carnea. Cât timp este caldă mâncarea, razi cașcaval.

Vezi cum se face puiul marinat în sos de iaurt și usturoi.