17 trucuri de bucătărie care îţi fac mâncare mai gustoasă

Chiar dacă nu te filmează nimeni, și nici nu te jurizează, poți fi chef în bucătăria ta și poți găti ca un profesionist. Chef Alex Cîrțu te învață câteva trucuri în bucătărie, care-ți salvează timp și-ți fac mâncarea mai gustoasă, scrie unica.ro.
Alina Costache
20 ian. 2015, 11:57
17 trucuri de bucătărie care îţi fac mâncare mai gustoasă

– Dacă vrei să cureți ghimbirul cu ușurință folosește o lingură în loc de cuțit – folosește vârful lingurii, pentru a râcâi rădăcina de ghimbir.

– Dacă vrei să cureți ardeii sau vinetele coapte, imediat după ce le-ai copt, pune o folie de plastic pe ele și lasă-le câteva minute. Sau acoperă vasul în care le-ai pus cu un capac.

– Când vrei să decongelezi ceva, pune produsul sub folie de aluminiu – atrage căldura din încăpere și preparatul tău se decongelează mai repede.

– Pune puțin zahăr în mâncarea în care adaugi roșii, pentru a tăia din aciditatea acestora. Atunci când faci mâncare cu sos, adaugă roșiile la final. Când le pui la începutul mâncării, încetinesc procesul de preparare a legumelor sau cărnii.

– Rade untul din frigider peste făină, atunci când vrei să faci o prăjitură – se va răspândi mai ușor peste aluat și îl vei încorpora mai ușor.

– Dacă vrei să testezi calitatea ouălor, pune-le într-un vas cu apă. Dacă vreun ou plutește cât de puțin înseamnă care are mai mult de 9 zile vechime!

– Păstrează sosurile în cutii pentru cuburi de gheață și când ai nevoie să dai gust unui fel de mâncare, pur și simplu, poți să încălzești un cub de sos.

– Curăță rodia în apă – când desfaci sâmburii în apă – eviți să faci mizerie – nu mai sare zeamă.

Citeşte mai mult pe unica.ro

DailyBusiness
Adolescenții români care învață să fie responsabili și se angajează pe timpul verii. Ce vor să-și cumpere cu banii câștigați
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Lacul din Ungaria care atrage mai mulți turiști decât toate stațiunile de pe litoralul românesc. Este cel mai mare lac din Europa Centrală
Capital.ro
Doliu în televiziune. Marele prezentator a murit. Toți copiii l-au iubit. A fost un pionier
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Lene pe bani publici: bugetarii din România, codașii Europei la productivitate, arată un STUDIU al Uniunii Europene
Adevarul
Gestul devenit viral al unui agent de pază de la Beach, please!: „Definiția umanității”
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Gustări de vară. Pasta de dovlecei și icrele false din fasole vor arăta spectaculos pe platourile festive
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Câți lei costă o șaorma cu pui la Beach, please! NIMENI nu se aștepta la suma asta
Playsport.ro
Bolojan schimbă harta României. Comasarea primăriilor din țară și reducerea...
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Obligatoriu pentru cei care dau de permis. E cea mai importantă regulă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Pensionarii care vor plăti 2.430 de lei pe an. Calcul exclusiv de la Casa de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Planta care alungă căpușele din curte. Ce ar trebui să ai neapărat în grădină ca să scapi de musafirii nepoftiți