17 trucuri de bucătărie care îţi fac mâncare mai gustoasă

Chiar dacă nu te filmează nimeni, și nici nu te jurizează, poți fi chef în bucătăria ta și poți găti ca un profesionist. Chef Alex Cîrțu te învață câteva trucuri în bucătărie, care-ți salvează timp și-ți fac mâncarea mai gustoasă, scrie unica.ro.
Alina Costache
20 ian. 2015, 11:57
17 trucuri de bucătărie care îţi fac mâncare mai gustoasă

– Dacă vrei să cureți ghimbirul cu ușurință folosește o lingură în loc de cuțit – folosește vârful lingurii, pentru a râcâi rădăcina de ghimbir.

– Dacă vrei să cureți ardeii sau vinetele coapte, imediat după ce le-ai copt, pune o folie de plastic pe ele și lasă-le câteva minute. Sau acoperă vasul în care le-ai pus cu un capac.

– Când vrei să decongelezi ceva, pune produsul sub folie de aluminiu – atrage căldura din încăpere și preparatul tău se decongelează mai repede.

– Pune puțin zahăr în mâncarea în care adaugi roșii, pentru a tăia din aciditatea acestora. Atunci când faci mâncare cu sos, adaugă roșiile la final. Când le pui la începutul mâncării, încetinesc procesul de preparare a legumelor sau cărnii.

– Rade untul din frigider peste făină, atunci când vrei să faci o prăjitură – se va răspândi mai ușor peste aluat și îl vei încorpora mai ușor.

– Dacă vrei să testezi calitatea ouălor, pune-le într-un vas cu apă. Dacă vreun ou plutește cât de puțin înseamnă care are mai mult de 9 zile vechime!

– Păstrează sosurile în cutii pentru cuburi de gheață și când ai nevoie să dai gust unui fel de mâncare, pur și simplu, poți să încălzești un cub de sos.

– Curăță rodia în apă – când desfaci sâmburii în apă – eviți să faci mizerie – nu mai sare zeamă.

Citeşte mai mult pe unica.ro

DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Scandal la Beach, Please! Jandarmii au amendat o trupă celebră pentru limbaj vulgar
Capital.ro
Elena Udrea, devastată. Adio, eliberare din închisoare?! Nu regretă faptele și sfidează justiția
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Românii din fotoliile de lux, chemați la arme. Ce prevede noul proiect de lege
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Detalii de ULTIMĂ ORĂ: unde a fost văzut Emil Gânj, criminalul Andei
Playsport.ro
Moștenirea între donație și vânzare-cumpărare. Cum lași proprietăți copiilor ca să nu le piardă, simplu și eficient
Capital.ro
Vârsta de pensionare va crește. Bolojan nu mai are răbdare cu românii: Mai există undeva așa?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Ilie Bolojan anunță creșterea vârstei de pensionare. Cum se va calcula pensia
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Producţia de vodcă, în declin. Rușii se dau pe tequila, rom și whisky