REŢETĂ ZILEI: Chiftele de peşte

Ingrediente:

2-3 kg de peşte (crap, ştiucă, caras sau plătică)
50-100 ml de ulei
2 ardei
2 roşii
4-5 căţei de usturoi
1-2 cepe
boia
sare
piper
mărar
pătrunjel.

Mod de preparare:

1. Se curaţă peştele, se desosează şi se trece prin maşina de tocat, împreună cu legumele tăiate bucăţi, verdeţă tocată, sare, piper şi boia, după gust.

Alte articole

Calendar ortodox 19 decembrie 2025. Zi de post aspru în ziua în care este pomenit păcătosul care s-a pocăit şi a fost martirizat

Super-deliciul ideal în postul Crăciunului: ardei umpluți cu legume. Se prepară ușor și rapid!

2. Compoziţia tocată se frământă bine cu 50-100 ml ulei. Dacă tocatură este prea uscată, se pune puţină apă. Se continuă frământatul până cân pasta dă să se desprindă de pe mână, atunci e gata.

3. Se umezesc mâinile în apă sau ulei şi se formează din compoziţie care se prăjesc în ulei.

Poftă bună!