REŢETA ZILEI: Ciocănele la cuptor

Ingrediente:

1 kg ciocănele de pui
2 cepe roșii
4 căței de usturoi
1 ceapă albă
2 crenguțe rozmarin
2 linguri cu ulei de măsline
100 g măsline verzi
100 ml vin alb
cimbru
boia (opțional)
sare
piper.

Pulpe de pui împănate

Mod de preparare:

1. Condimentează pulpele inferioare de pui și așază-le într-o tavă termorezistentă unsă cu o lingură cu ulei.

2. Presară deasupra cepele tăiate în sferturi, măslinele, cățeii tăiați de usturoi, puțin cimbru și toarnă vinul amestecat cu restul de ulei și o linguriță cu boia.

3. Dă la cuptorul încins pentru 45-50 de minute.
 
Sugestie. Preparatul va căpăta mai multă consistență și gust mai deosebit dacă adaugi pe lista de ingrediente 150 g de cârnați chorizo și 2-3 cartofi tăiați în sferturi.
 
Incearca mai multe retete pe eCuisine.ro:

Piept de pui umplut cu branza de capra

Piept de pui în sos de vişine