REŢETA ZILEI: Tarte cu fructe de pădure

eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă recomandă un desert delicios.
Alina Costache
01 sept. 2014, 11:41
REŢETA ZILEI: Tarte cu fructe de pădure

Ingrediente:

Pentru aluat:
175 g faina
un varf de cutit de sare
1 lingura zahar
100 g unt rece, taiat feliute
1 galbenus de ou, plus 2 linguri de apa rece
Pentru umplutura:
16 linguri gem de capsune, zmeura sau coacaze negre (2 linguri/tarta)
60 g/tarta de capsune, zmeura sau coacaze negre
frisca, pentru servit
hartie de copt.

Placinta regilor

Mod de preparare:

1. Pentru aluat: Puneti faina, sarea si zaharul intr-un robor de bucatarie. Adaugati untul si framantati pana ce aluatul devine faramicios. Adaugati galbenusul de ou si apa si mixati pana ce aluatul devine ferm si moale. Presati si infasurati in folie de plastic. Dati la rece pentru 30 de minute.

2. Rulati aluatul indeajuns de mare incat sa taiati 5 cercuri. Taiati-le intotdeauna putin mai mari decat forma de tarta. Asezati aluatul in forme si indepartati aluatul in exces de pe margini. Folositi aluatul ramas din cel indepartat pentru a il rula si a mai crea inca  trei cercuri. Zgariati baza aluatului cu o furculita. Raciti cat timp se incalzeste cuptorul la 200 de grade.

3. Puneti hartie de copt peste fiecare tarta si asezati peste boabe de fasole, pentru ca aluatul sa nu creasca. Coaceti fara sa deschideti cuptorul, timp de 10 minute, pe raftul de jos al cuptorului.

4. Scoateti boabele si hartia de copt si mai dati la cuptor inca 5 minute.

5. Puneti cate 2 linguri de gem in fiecare tarta. Puneti din nou la cuptor pentru 15 minute. Scoateti tartele din cuptor, lasati-le sa se raceasca in forme, apoi scoateti-le pe un platou.

6. Cand sunteti gata sa serviti tartele, taiati capsunele feliute, si puneti-le in tarte (sau zmeura sau coacazele negre). Pudrati cu zahar pudra. Serviti alaturi de frisca.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Turnulete cu zmeura si afine

Tartă cu gem

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
România a pierdut cel mai iubit actor. A fost o figură emblematică a scenei românești. Nu va fi uitat niciodată
Playtech.ro
Semn rutier albastru cu cifra 40. Ce reprezintă şi ce trebuie să faci dacă îl vezi
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coreea de Nord a pierdut peste jumătate din trupele trimise Rusiei. Ar putea trupele nord-coreene să fie desfășurate la granița cu Ucraina?
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Prețuri nebune pe litoral. Turiștii sunt disperați
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Cu cine s-a cuplat Deea Maxer, după despărțirea de Robert Drilea. NIMENI nu se aștepta la asta! 😲
Playsport.ro
Telefonul mobil Trump, lansat de familia președintelui american, promite apeluri „patriotice” și este...
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Start la recrutări în Armată Română. MApN, în goană după noi soldați
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat