REŢETA ZILEI: Tarte cu fructe de pădure

eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă recomandă un desert delicios.
Alina Costache
01 sept. 2014, 11:41
REŢETA ZILEI: Tarte cu fructe de pădure

Ingrediente:

Pentru aluat:
175 g faina
un varf de cutit de sare
1 lingura zahar
100 g unt rece, taiat feliute
1 galbenus de ou, plus 2 linguri de apa rece
Pentru umplutura:
16 linguri gem de capsune, zmeura sau coacaze negre (2 linguri/tarta)
60 g/tarta de capsune, zmeura sau coacaze negre
frisca, pentru servit
hartie de copt.

Placinta regilor

Mod de preparare:

1. Pentru aluat: Puneti faina, sarea si zaharul intr-un robor de bucatarie. Adaugati untul si framantati pana ce aluatul devine faramicios. Adaugati galbenusul de ou si apa si mixati pana ce aluatul devine ferm si moale. Presati si infasurati in folie de plastic. Dati la rece pentru 30 de minute.

2. Rulati aluatul indeajuns de mare incat sa taiati 5 cercuri. Taiati-le intotdeauna putin mai mari decat forma de tarta. Asezati aluatul in forme si indepartati aluatul in exces de pe margini. Folositi aluatul ramas din cel indepartat pentru a il rula si a mai crea inca  trei cercuri. Zgariati baza aluatului cu o furculita. Raciti cat timp se incalzeste cuptorul la 200 de grade.

3. Puneti hartie de copt peste fiecare tarta si asezati peste boabe de fasole, pentru ca aluatul sa nu creasca. Coaceti fara sa deschideti cuptorul, timp de 10 minute, pe raftul de jos al cuptorului.

4. Scoateti boabele si hartia de copt si mai dati la cuptor inca 5 minute.

5. Puneti cate 2 linguri de gem in fiecare tarta. Puneti din nou la cuptor pentru 15 minute. Scoateti tartele din cuptor, lasati-le sa se raceasca in forme, apoi scoateti-le pe un platou.

6. Cand sunteti gata sa serviti tartele, taiati capsunele feliute, si puneti-le in tarte (sau zmeura sau coacazele negre). Pudrati cu zahar pudra. Serviti alaturi de frisca.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Turnulete cu zmeura si afine

Tartă cu gem

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Tichete pentru plata energiei. Ultimele detalii despre sprijinul oferit de stat
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat