REŢETA ZILEI: Cartofi la cuptor cu usturoi

Ingrediente
500 g cartofi
3-4 căței de usturoi
1-2 linguri cu pesmet
rozmarin
sare
piper
boia iute/dulce
1-2 frunze de salvie
ulei de măsline

Clătite din varză

Mod de preparare

1. Taie cartofii pe lungime, în felii potrivit de groase. Pune-i într-o oală cu apă cu sare exact în momentul în care aceasta clocotește. Lasă cartofii să fiarbă 10 minute, apoi scurge-i într-o sită.
2. Între timp, amestecă într-un castron pesmetul cu o lingură cu rozmarin, uscat sau proaspăt, boia iute sau dulce, un praf de sare, puțin piper proaspăt măcinat.
3. Stropește cartofii cu ulei de măsline, presară deasupra amestecul de mirodenii și amestecă ușor. Pune cartofii pe o tavă taptată cu hârtie de copt, presară cățeii de usturoi printre ei și dă la cuptorul încins până capătă o culoare aurie.
4. Servește cartofii la cuptor cu sos ketchup.

Gratin cu praz

Colțunași