REŢETA ZILEI: Crostată cu dovleac

Ingrediente pentru crostată
200 g făină 000
100 g făină de secară
50 g alune/nuci măcinate
2 gălbenușuri
1 ou
140 g unt
sare

pentru umplutură
500 g dovleac
300 g brânză de vaci/ricotta/urdă
100 g unt
zahăr brun

Prăjitură în sos de ciocolată

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Mod de preparare
1.Pentru crostată, frământă un aluat din amestecul de făinuri, alune măcinate și sare, ouăle și untul la temperatura camerei. Întinde aluatul în tavă și dă-l la rece.
2.Între timp, taie cubulețe dovleacul și călește-le în untul topit.
3.Unge aluatul cu brânza de vaci și pune deasupra cubulețele de dovleac. Presară zahăr brun deasupra și dă la cuptorul preâncălzit vreme de 30-40 de minute sau până aluatul s-a copt și a devenit crocant.

Prăjitură cu prune şi nuci

Prăjitură cu gem de caise si brânză