Cel mai bun piure de cartofi pe care l-ai mâncat vreodată: Reţeta o găseşti aici

Ingrediente:

 – 1 kg de cartofi ;

– 100 gr de unt;

– 200 ml de lapte caldut;

– 150 gr de parmezan ras;

– o jumatate de legatura de marar tocat in prealabil;

– sare si piper dupa gust.

Citeşte şi Cartofii albi versus cei roşii: Care sunt mai sănătoşi

Mod de preparare:

Curata cartofii de coaja si lasa-i in apa rece timp de 30 de minute, pentru a elimina amidonul din ei. Apoi, pune-i la fiert intr-o oala cu un praf de sare. Cand cartofii sunt moi, scoate-i din apa si zdrobeste-i partial cu unealta de bucatarie folosita in general in acest scop. Dupa aceea, adauga untul, laptele si parmezanul ras, zdrobind in continuare pana cand obtii o compozitie omogena, scrie DivaHair.ro.

Condimenteaza dupa gust, amestecand piureul, daca este nevoie, si cu o lingura. La final, presara mararul proaspat peste piureul de cartofi si serveste preparatul cald.

Piureul de cartofi poate fi mancat alaturi de o friptura de pui la gratar si de o salata verde.