Ce nu ai ştiut niciodată despre salata verde din supermarket. Mărturisirea specialiştilor

Salata conţine bacterii care sunt imposibil de distrus, iar consumul acesteia poate pune în pericol sănătatea, potrivit renumitului bacteriolog britanic Hugh Pennington.

Hugh Pennington şi-a întărit afirmaţiile şi prin evocarea focarului de infecţie Cryptosporidium, care a apărut în Marea Britanie şi în Scoţia în urma consumului de salată verde, când 300 de persoane s-au îmbolnăvit. Specialistul a mai evocat, de asemenea, si incidentul din SUA, când unul dintre cei mai mari producători din lume de fructe si legume, Dole, a fost nevoit să retragă de la vânzare salata verde ambalată în pungi de plastic, după ce Departamentul de Sănătate Publică a descoperit că aceasta conţinea bacterii Listeria.