Care băutură conţine mai multă cofeină, cafeaua la ibric sau espresso?

Dacă veţi întreba pe oricine probabil invariabil va va răspunde că espresso conţine mai multă cofeină decât o cafea la ibric. 

O afirmaţie hotărâtă, dar oare reală? Ei bine, această afirmaţie este în acelaşi timp şi falsă şi adevărată! Depinde doar de modul în care analizezi problema. Potrivit Naţional Coffee Association, o cană de cafea cu un volum de 8 uncii (aproximativ 240 de mililitri) conţine între 95 şi 200 de miligrame de cofeină. Variaţia este atât de mare deoarece concentraţia cofeinei este influenţată direct de tipul cafelei, de temperatura apei sau de timpul de preparare.
O ceaşcă de espresso potrivit graficului, conţine între 40 şi 75 de miligrame de cofeină. Deasemenea concentraţia depinde de amestecul de cafea, calitatea espressorului folosit, precum şi de alţi factori.

Citeste continuarea pe www.Demoiselle.ro 

Alte articole

Cât a plătit o femeie pe o cafea, în aeroport. A rămas fără cuvinte când a văzut bonul fiscal: „Măcar a avut un gust bun?”

Ingredientul din cafea care ne ține de foame dimineața. Mihaela Bilic: „Mobilizează depozitele de grăsime și accelerează metabolismul”