MICUL DEJUN, unul dintre cele mai simple şi eficiente moduri de a mânca sănătos

O viață sănătoasă înseamnă înainte de toate o alimentație sănătoasă, însă pentru a realiza acest lucru trebuie să se țină cont de cele trei mese principale ale zilei, dintre care cea mai importantă e micul dejun, spun specialiștii nutriționiști.
Alina Costache
20 mart. 2015, 10:46
MICUL DEJUN, unul dintre cele mai simple şi eficiente moduri de a mânca sănătos

Micul dejun reprezintă cu siguranță unul dintre cele mai simple și eficiente moduri de a mânca sănătos. Trebuie să ne însușim faptul că micul dejun servit în fiecare dimineață ne ajută să ne controlăm mai bine greutatea și să consumăm o cantitate mai mare de fibre, calciu, vitamina A și C și mai puține grăsimi și colesterol. Mai mult decât atât, persoanele care iau în fiecare dimineață micul dejun vor fi mult mai active și vor avea o capacitate de concentrare mult mai bună în prima parte a zilei„, a declarat prof. univ. dr. Nicolae Hâncu, membru de onoare al Academiei Române și autor al „Abecedarului de Nutriție”.

Specialiștii nutriționiști susțin că un micul dejun sănătos include cereale integrale (fulgi integrali de ovăz, secară, porumb, biscuiți integrali de tip „crackers”, pâine din făină integrală), proteine cu conținut redus de grăsimi (șuncă de pui sau de curcan, somon afumat, albuș de ou, unt de arahide, semințe, nuci), lactate cu conținut redus de grăsimi (lapte și iaurt degresate, brânză de vaci, urdă), fructe și legume (fructe proaspete sau congelate, legume proaspete), scrie Agerpres.

Potrivit medicului, alimentele recomandate la micul dejun asigură un complex de carbohidrați cu eliberare prelungită, fibre, proteine și cantități reduse de grăsimi. Mai mult decât atât, pe lângă importantele beneficii nutriționale, aceste alimente vor asigura senzația de sațietate pentru mai multe ore. Deși micul dejun ar trebui să reprezinte cea mai importantă masă a zilei, din nefericire însă, oamenii renunță la această practică și acordă prioritate altor activități.

Citeşte şi Esti sigur că mănânci sănătos? Iată 9 ingrediente pe care nu ştiai că le consumi

Absența micului dejun are consecințe grave asupra sănătății. Acest lucru din cauza scăderii nivelului glicemiei în prima parte a zilei. Când se întâmplă acest lucru, majoritatea oamenilor înfulecă rapid alimente nesănătoase cu conținut crescut de grăsimi și de zahăr, cum ar fi produse de patiserie, gogoși sau ciocolată. Populația trebuie să înțeleagă că prin consumarea unui mic dejun sănătos în fiecare dimineață are posiblitatea să țină deoparte bolile cronice netransmisibile care fac ravagii de la an la an„, a adăugat prof. univ. dr. Nicolae Hâncu.

Studiile au demonstrat că lipsa micului dejun poate avea numeroase efecte negative atât asupra copiilor, cât și a adulților. Printre aceste efecte negative se numără slăbirea memoriei, reducerea creativității, stări de iritabilitate și anxietate, stres determinat de senzația de foame și dificultăți în logică.

De asemenea, renunțarea la principala masă a zilei predispune la oboseală matinală din cauza deficitului energetic, iar în cazul unui aport energetic necorespunzător apar dificultăți de concentrare, amețeli, tulburări de echilibru, tulburări de vedere, spasme musculare sau leșin.

Prof. univ. dr. Nicolae Hâncu atrage atenția că cei care servesc micul dejun în fiecare dimineață pot să facă însă erori nutriționale importante și să aplice greșit principiul „micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”. Mai exact, aceste persoane obișnuiesc să consume la micul dejun preparate tradiționale care conțin multe grăsimi (omleta sau ochiuri prăjite în ulei la care adaugă șuncă, slănină sau cârnați, brânzeturi grase, lapte sau iaurt de capră sau de bivoliță) sau cantități crescute de carbohidrați și zaharuri (plăcinte, gogoși, produse de patiserie, cereale cu adaos de zahăr, batoane de cereale).

Citeşte şi Cele mai sănătoase alimente pentru micul dejun

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
Bzi.ro
Nu te-ai fi gândit că Andreea Esca are așa ceva în casă! Aris Melkior a dat-o de gol! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Anca Dimancea dă vești fabuloase pentru 4 zodii. Începe o perioadă de vis: “Trebuie să profite la maxim”
Capital.ro
Doliu imens. A murit actorul copilăriei multor generații. Toată lumea l-a iubit
Playtech.ro
Cât costă o succesiune, în 2025? Onorariu notar pentru 15.000 de lei, 30.000 de lei sau 150.000 de lei
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
Cine e liderul PSD care i-a adus în partid pe traseiștii de la POT și SOS, inclusiv pe senatorul cu 10 clase | Surse
wowbiz.ro
„Distrus, sunt un tată neputincios, scoală-te...” Ionel Ganea, zdrobit de durere . Și-a pierdut fiul de doi ani la o lună după accidentul pe care l-a provocat
Spynews
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
Spynews
Camelia Mitoșeru a cunoscut-o pe noua iubită a lui Mihai Mitoșeru! Actrița radiază de fericire alături de familia ei | FOTO
Evz.ro
Ungaria se rupe de UE! Decret oficial semnat de Viktor Orban
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, într-o rochie mulată! A întors toate privirile
kanald.ro
Cum a intrat Robert Lupu în complexul în care locuia Teodora Marcu? Ancheta scoate la iveală detalii neașteptate
Cancan.ro
Colegul de celulă al lui Laurențiu Duduianu RUPE TĂCEREA! Ce pastilă ar fi primit, de fapt: „Nimeni nu-l…”
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Românul care a schimbat cursul istoriei lumii. Moartea sa a lăsat România mai săracă. Respect etern, maestre!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
stirilekanald.ro
Fosta soție a lui Robert Lupu, criminalul Teodorei Marcu, dezvăluiri șocante! Au stat împreună 12 ani, de frică să nu o omoare: "Mă amenința că mă omoară pe mine și familia mea"
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Lipsitul legal de la serviciu! Legea e clară când vine vorba de analize și consultații medicale
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cinzeaca de carcalete, dorobanțul de cocârț și Iphone-ul – cum scapă românii de realitate