Cum să îţi prepari pui prăjit ca la KFC la tine acasă

Secretul puiul prăjit de la KFC nu a fost niciodată complet dezvăluit. Cu toate acestea, există o rețetă care se apropie foarte mult de cea originală. Și este mult mai sănătoasă datorită absenței monoglutamatului de sodiu–cel mai otrăvitor aditiv care poate exista în mâncare–pe care aceștia îl folosesc și, desigur, a friteuzei sub presiune.
Iulian Tudor
20 mai 2015, 13:58
Cum să îţi prepari pui prăjit ca la KFC la tine acasă

Fierbeți bucățile de pui (opțional) pentru 1-2 minute – asta pentru a vă asigura că rezultatul final va fi bine pătruns, scrie unica.ro. 

Citeşte şi Reţeta zilei de miercuri. Pâine cu dovlecei şi verdeaţă

Într-un castron mic bateți ouăle. Într-un castron de dimensiuni mari amestecați toate condimentele cu făina. Adăugați oul bătut, sosul de soia, laptele bătut, zeama de lămâie și cubul de unt și amestecați până vă iese o compoziție păstoasă. Adăugați bucățile de pui înăuntru și marinați-le bine. Dacă aveți timp la dispoziție, lăsați-le așa aproximativ jumătate de oră.

Dacă nu, puneți deasupra puiului pesmetul și fulgii de porumb, amestecați bine și lăsați-le așa vreme de 10 minute, ca să se lipească bine.

Într- cratiță adâncă (în care ați mai prăjit și șiți că nu lipește), puneți ulei și untura – cam cât să astupe bucățile de pui – și încingeți bine. Apoi dați focul până la o temperatură medie și introduceți, pe rând, bucățile de pui. Întoarceți când este cazul și scoateți pe un șervet de hârtie (ca să se absoarbă eventuala grăsime) atunci când puiul devine auriu și crocant.

Citeşte şi REŢETA ZILEI: Mâncare de castraveţi acri şi carne de porc

Ingredientele necesare

1 pui întreg
1 ceasca lapte bătut/covăsit
2 ouă
1 ceasca făină
1 lingurita oregano
1 lingurita pudră de chilli
1 lingurita salvie pudră
1 lingurita busuioc uscat
1 lingurita piper
2 si 1/2 lingurite sare
1 lingurita măghiran uscat
2 lingurite boia dulce
1 lingurita ceapă pudră
1 lingurita pudră de usturoi
1 si 1/2 ceasca untură
1/2 ceasca pesmet
1 ceasca fulgi de porumb
2 lingurite sos de soia
1 lingurita zeamă de lămâie
60 g unt
ulei pentru prăjit

DailyBusiness
Sondaj CURS: AUR conduce în intențiile de vot, cu 34%, în timp ce PSD crește, iar PNL pierde teren. 77% dintre români cred că țara merge într-o direcție greșită
Spynews
Anisia Gafton își sărbătorește ziua de naștere! Ce urare emoționantă i-a făcut soțul ei, Serghei
Fanatik.ro
Gigi Becali le-a construit 25 de vile apropiaților săi: „Pe terenul meu din Pipera. Totul este cadou”
Capital.ro
Certificatul european de moștenitor simplifică succesiunile românilor. De unde se obține, cât costă și cât timp este valabil
Playtech.ro
Pieptăn, pieptene sau piaptăn? Care este forma corectă și de ce le confundă atât de mulți români
Adevarul
Ninel Peia propune ca România să fie împărțită în 9 județe cu nume inspirate din istorie, de la Apostolul Andrei la Regele Ferdinand
wowbiz.ro
Tensiuni în familia regretatului Gabi Stângău! Mama vrea să-și deshumeze fiul și să-l ducă în locul natal. Văduva violonistului rupe tăcerea: „Nu mi-a fost comunicată nicio solicitare oficială”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
O tânără de 27 de ani și-a pierdut viața după ce a mâncat ciuperci cumpărate din magazin
iamsport.ro
”MM nu și-a dat demisia, a fost forțat!”. Care ar fi, de fapt, motivul real din spatele plecării lui Mihai Stoica de la FCSB
MediaFlux
A venit iarna în România! Ninge în mai multe zone din țară, inclusiv în municipiul Brașov și Poiana Brașov. Condiții de iarnă pe mai multe șosele Video
stirilekanald.ro
Știrea momentului în România