Faci conserve în casă? Iată GREŞEALA care pune sănătatea familiei tale în pericol

Cea mai gravă problemă poate apărea în urma sterilizării incorecte. Toxina botulinică este cea mai puternică.Acţionează la nivelul intestinului şi produce aşa numita otrăvire neuro-musculară şi se găseşte în conservele cu tomate, ciuperci, fasole sau porumb.

Pentru evitarea oricărei probleme, specialiştii recomandă fierberea recipientelor pentru cel puţin trei ore. Toxina botulinică dispare după 60 de minute de preparare termică.

Cum îţi dai seama că în conservă sunt toxine periculoase?

Capacul bombat al recipientului arată că toxinele sunt într-o cantitate foarte mare.

Alte articole

Ce să pui în zacusca de vinete ca să-ți iasă delicioasă. Ingredientele care îi schimbă total gustul

De ce nu se aruncă lichidul de la conservele din legume. Mihaela Bilic: „Este de preferat să le consumăm în fiecare zi”