OSCAR 2016. Meniul vedetelor: rac de Alaska, aripă de rechin şi şampanie de 100.000 de dolari

Bucatarul vedetelor, Wolfgang Puck, in varsta de 66 de ani, a declarat ca meniul starurilor contine declicatese precum homar proaspat si rac de Alaska. In plus, in noaptea de 28 februarie, invitatii Galei Oscar vor putea savura placinta de pui la tava cu trufe negre, dar si macaroane cu branza.

„Facem asta de 22 de ani, deci stim ce prefera sa manance oamenii si, de asemenea, mare parte a vedetelor de film si a mare parte a Hollywood-ului vine la restaurantul nostru, asa ca stim ce le place. De aceea, gatim de fiecare data cateva feluri traditionale de mancare, cateva feluri mai simple si delicioase si cateva retete mai moderne„, a tinut sa precizeze Wolfgang Puck, potrivit huff.ro.

El a tinut cont de faptul ca unii actori au dorit un meniu „fara gluten, fara nuci si fara lactate”, altii au vrut meniu vegetarian si altii viseaza la delicatese doar pe baza de cruditati.

CITEŞTE ŞI OSCAR 2016. Măsuri ISTORICE luate de Academia Americană de Film, după scandalul de rasism

Alte articole

Ce filme şi care actori sunt favoriţi la Premiile Oscar. Sebastian Stan este nominalizat la categoria „cel mai bun actor” pentru rolul pentru rolul lui Donald Trump din drama „The Apprentice”

Sebastian Stan, nominalizat la Oscar pentru interpretarea rolului Donald Trump! Șeful de la Casa Albă a cerut interzicerea filmului

Bineinteles, intreg deranjul i-a costat pe organizatori aproximativ 1,2 milioane dosari, buget in care au intrat salariile celor 85 de bucatari si ajutoare, ale celor 200 de chelneri si 10 sefi de salon.

Fiecare farfurie care se va afla la bufetul suedez va avea o eticheta in care se specifica FG – fara gluten, FN – fara nuci si FL – fara lactate. In plus, pregatirea platourilor va incepe chiar de joi seara, atunci cand sunt aduse 3 tone de alimentele organice.

La fel ca in fiecare an, nu vor lipsi macaroanele cu branza, agnolotti si cartofii dulci copti in coaja. In rest, platourile vor contine urmatoarele: salata de pui cu nuci si ghimbir, salata chinezeasca de pui asortata de coltunasi crocanti, humus rosu cu betigase jicama, spuma de somon afumat si castravete, briose cu filet mignon piperat si cocktail de creveti.

In 2016 vor fi amenajate 7 mini-baruri unde celebritatile vor putea servi adevarate opere de arta precum: mini-pizza (45 de varietati), mini-burgeri (20 de varietati) si ton la cornete.

Pentru vedetele vegetariene, nu vor lipsi rosiile proaspete, cartofii si morcovii fierti, dar si binecunoscutul piure de conopida delicios sau pasta de avocado cu lime si sare de mare.

In plus, pe lista sosurilor si-au facut loc sosul de tartar iute, chilli, remoulade, maioneza, gazpacho, salsa verde, mixt de cereale cu iaurt si miere, sos de rosii (n.r. 5 variatiuni: dulce, iute, dulce-acrisor, mediteranean si clasic), tsatsiki, soia si miso de portocale cu putin otet.

Oferta de nerefuzat pentru cei mai gurmanzi. Nu vor lipsi din meniu nici coastele de porc caramelizate, muschiul de vita, ouale umplute, caviarul, icrele negre, aripa de rechin servita cu ciuperci in sos verde, iar scoicile si homarii vin la pachet cu legumele imbracate in sos de paprika afumat.

Seara va avea mici surprize culinare, precum placinta cu cereale integrale, orez salbatic si trufe negre. Acestea vor fi servite langa o supa crema de ceapa cu ghimbir.

In ceea ce priveste desertul, anul acesta Oscarul de ciocolata invelit in aur comestibil de 24 de carate va fi servit tuturor, alaturi de macarons, tarte de afine, zmeura, capsune, banane si sculpturi din ciocolata alba cu rom, scortisoara, caramel, vanilie, sampanie si branza dulce imbracata in praf de cocos sau crema din nuci de macadamia.

Sampania servita in seara Oscarurilor (n.r. Ace of Spades) va costa intre 10.000 dosari si 100.000 dolari sticla.