Chec cu ciocolată şi alune

Chec cu ciocolată şi alune – Ingrediente (2 checuri)

600 g ciocolată neagră
300 g unt
300 g zahăr
12 ouă
esenţă rom
200 g alune sau nuci
100 g merişoare

Chec cu ciocolată şi alune – Mod de preparare

Topeşti pe baie de aburi 250 g de unt şi ciocolata dată prin răzătoarea mare. Dai deoparte, având grijă să amesteci din când în când. Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă cu o treime din cantitatea de zahăr. Restul îl baţi împreună cu gălbenuşurile până se topeşte.

Alte articole

Rețetă de chec pufos cu 5 ouă. Un desert care nu te va dezamăgi!

Chec cu fistic și ciocolată. Desertul care te va face să te lingi pe degete

Încorporezi compoziţia de albuş în cea de gălbenuş, apoi amesteci cu ciocolata topită şi adaugi treptat alunele sau nucile şi merişoarele. Pui câteva picături de esenţă de rom şi împarţi compoziţia pentru două checuri. Torni în forme de chec unse cu restul de unt. Încingi cuptorul şi le coci 30-40 de minute sau până trec testul cu scobitoarea.

Vezi cum se prepară şi checul cu cacao si rom pe clickpoftabuna.ro