DESERTUL ZILEI: Prăjitură cu cireşe şi mascarpone

Prepari un sirop gros din 100 g zahăr și un pahar cu apă, pe care-l lași să fiarbă la foc mic până se îngroașă. Introduci cireșele fără sâmburi în acest sirop și le dai într-un singur clocot. Le scoți pe o farfurie și le lași la scurs. Acest sirop ar trebui să-ți ajungă pentru aproape 30 de cireșe. La fel poţi glasa şi alte fructe (mere, pere, vişine etc.)

Prăjitură cu cireşe şi mascarpone – Ingrediente (8 porţii)

Pentru aluat
8 ouă
10 linguri zahăr
150 g unt
10 linguri făină
coaja rasă de la o lămâie
1 pliculeţ praf de copt
1 esenţă de vanilie
sare
350 g cireşe
2 linguri cacao

Pentru cremă
1 cutie mascarpone
200 ml frişcă lichidă îndulcită
3 linguri rase zahăr pudră

Alte articole

Ce presupune „efectul de ruj”, trucul psihologic prin care mintea se calmează. Explicațiile oferite de specialiști

Prăjitură pufoasă cu mere și spumă de albuș. Desertul copilăriei cu miros îmbietor care cheamă toată familia la masă

Pentru glazură
200 g ciocolată menaj
1 lingură ulei

Află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro