Mămăligă cu ouă ochi şi ceapă verde

De ce ai nevoie pentru mămăligă cu ouă ochi

400 ml apă

mălai

sare

Alte articole

Cu ce se stropește ceapa verde din grădină, ca să rămână proaspătă mai mult timp. Trucul folosit de bunicii noștri

Sănătatea vine „la legătură” din piaţă. Ceapa verde – beneficii pentru sistemul imunitar și o inimă de fier

100 g brânză rasă

2 ouă

3-4 linguri ulei

1 ceapă verde

Cum se prepară mămăliga cu ouă ochi

Fierbi apa cu puțină sare și când dă în clocot adaugi mălai cât să obții consistența unei smântâni grase. Acoperi și lași mămăliga să fiarbă la foc mic până când se desprinde de pe marginile vasului. Adaugi brânza rasă și omogenizezi, apoi o răstorni.

Încingi uleiul în tigaie și prăjești cele două ouă cu puțină sare presărată pe deasupra. Servești ouăle cu mămăligă și ceapă verde tocată.

Vezi cum se prepară rețeta franțuzească de madlene cu ciocolată albă.