Aperitiv cu brânză şi fistic – Reţeta simplă

Ingrediente

230 g cremă de brânză, la temperatura camerei
115 g brânză cheddar, dată prin răzătoarea mare
1 lingură muştar de Dijon
1 linguriţă sos Worcestershire
sare grunjoasă
piper negru măcinat
1 cană fistic nesărat, fără coajă (tocat)
biscuiţi săraţi, de tip crackers, pentru servire

Mod de preparare

Într-un vas potrivit, folosind un mixer electric, baţi crema de brânză şi o amesteci cu brânza cheddar, cu muştarul şi cu sosul Worcestershire, până se omogenizează. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Acoperi vasul şi îl dai la frigider până se întăreşte compoziţia, 1-2 ore.

Între timp, într-o tigaie, prăjeşti fisticul tocat, la foc mediu, amestecând des, până se rumeneşte, aproximativ 7 minute. Îl scoţi pe o farfurie şi îl laşi să se răcească.

Muţi compoziţia de brânză pe o bucată mare de hârtie de copt. Â Folosind foaia de hârtie, rulezi şi îi dai forma unui salam lung. Acoperi brânza cu fistic, apăsând uşor, ca să se lipească. Îl înveleşti într-o foaie curată de hârtie de copt şi dai la rece, până se întăreşte, 1-2 ore sau chiar 1 zi. Serveşti, dacă vrei, cu biscuiţi crackers.

Descoperă pe clickpoftabuna.ro şi cum se prepară o delicioasă musaca de cartofi cu spanac şi şuncă!