REŢETA ZILEI: Mâncărică de cartofi cu ardei, sos de roşii

De ce ai nevoie pentru tocăniță

3 cartofi mari

5-6 linguri ulei de măsline

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

2 cepe

Alte articole

ANAF, încasări de milioane la licitațiile pentru bunuri confiscate. Cu cât s-au dat ceasurile lui Sorin Blejnar și mașina lui Dinu Pescariu

Orașul din România care domină topul pentru destinația anului 2026: „Există un interes real pentru turismul românesc”

1 cățel de usturoi

2 ardei roșii

¼ linguriță semințe de coriandru, zdrobite

1 păhărel ouzo

pătrunjel

sare

piper

1 lingură pastă de tomate

½ lingură zahăr

Cum se prepară tocănița

Sotezi ceapa și usturoiul tocate câteva minute în ulei până când devin sticloase. Adaugi cartofii curățați tăiați sferturi, ardeii tocați și mai ții pe foc 8-10 minute. Torni ouzo și lași alcoolul să se evapore 2-3 minute, amestecând constant. Pui pasta de tomate, condimentele, după gust, zahărul și un păhărel cu apă fierbinte. Dai focul mic și lași să se pătrundă legumele și să scadă sosul.

La final, presari pătrunjel tocat.

Vezi cum se prepară checul cu iaurt și zmeură pe clickpoftabuna.ro.