REŢETA ZILEI: Cum se fac „icre” de dovlecei

Ingrediente

3 dovlecei

2-3 morcovi

2 cepe

Alte articole

Pâine de casă fără frământare. Rețeta este foarte simplă și o poate pregăti oricine, fără experiență în bucătărie

Ce este varza neagră și de ce trebuie să o adaugi pe lista alimentelor în sezonul rece. Rețetele pe care le poți pregăti acasă

3 căței de usturoi

30 ml ulei

1 lingură pastă de tomate

sare

piper

1 frunză dafin

pătrunjel, opțional

Mod de preparare

Speli dovleceii și morcovii și îi dai prin răzătoare. Tai ceapa cubulețe. Le poți da la blender, dacă vrei să obții un amestec mai omogen. Călești ceapa împreună cu morcovii într-o tigaie, în puțin ulei.

Când s-au înmuiat bine, adaugi dovleceii și amesteci periodic, 30 de minute. Adaugi usturoiul pisat, pasta de tomate, frunza de dafin și pătrunjel, opțional.  Condimentezi cu sare și piper, după gust. Omogenizezi bine. Servești imediat.

De ce ai nevoie pentru a prepara varză cu bacon și smântână la cuptor.