REŢETA ZILEI: Cotlet de porc în crustă de usturoi

Ingrediente

900 g cotlet de porc

4 căței de usturoi, pisați

4 linguri zahăr brun

Alte articole

Ce să pui în piureul de cartofi ca să-ți iasă cremos și delicios. Ingredientul special care îi schimbă gustul

Chec cu chefir și lămâie. Rețeta Corneliei Rednic: ”Un chec delicios”

ulei

800 g morcovi, curățați și tăiați bucățele

900 g cartofi, tăiați cubulețe

sare

piper

Mod de preparare

Preîncălzești cuptorul la 190 °C. Amesteci, într-un bol, morcovii și cartofii cu puțin ulei, până ce sunt bine acoperiți. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Așezi legumele într-o tavă, lasând spațiu în mijloc pentru carne. Într-un alt vas, combini 1 lingură de ulei cu zahărul brun și usturoiul.

Ungi cotletul de porc bine cu această compoziție și îl pui în tavă pe o bucată potrivită de folie de aluminiu, cât să îi depășească ușor marginile. Dai la cuptor, 40-50 de minute. Scoți carnea pe o farfurie cu tot cu folie, lasând legumele în cuptor încă 5-10 minute. Servești imediat.

Vezi cum se prepară şi cotletul de porc cu legume la cuptor pe clickpoftabuna.ro.