Cum poţi afla GREUTATEA UNUI PORC fără a apela la cântar. Metoda de CALCUL CARE NU DĂ GREŞ

Există un şiretlic pe care micii fermieri îl au la îndemână atunci când merg la târg să cumpere porci şi nu au posibilitatea de a-i cântări.

Citeşte şi Schimb maşină, televizor sau telefon pe un porc de Crăciun. Românii, disperaţi să aibă carne de Sărbători

Metoda este una de aproximare a greutăţii animalului, dar care se dovedeşte a fi extrem de utilă.

Primul pas – se măsoară lungimea porcului (L), începând din spatele urechilor şi până unde incepe coada

Alte articole

Paradoxal! Mesele cu carne sunt un lux pentru europeni, dar carnea de porc este în topul preferințelor românilor. Peste 38 de kilograme consumate pe an pe cap de locuitor

Cum pregătești cel mai bun preparat din carne de porc, suculent și delicios. Rețeta ideală pentru o cină gustoasă

Pasul doi – se măsoară circumferinţa porcului (C), care se face din spatele picioarelor din faţă ale animalului.

Greutatea aproximativă a porcului va fi notată în formula de calcul cu G.

Formula de calcul:

G = C x C X L x 69,3

unde:

G – Greutatea aproximativă a porcului

L – lungimea porcului

C – circumferinţa porcului

69,3 – constanta de calcul

Pentru a se afla greutatea carcasei porcului se înmulţeşte greutatea aproximativa cu 0,72

Carcasa = G x 0,72

Citeşte şi POMANA PORCULUI: Ce se întâmplă în corpul nostru când mâncăm produsele tradiţionale de porc

Model calcul:

L= 1,02 m

C = 1,27 m

G = C X C X L x 69,3 = 1,27 X 1,27 X 1,02 X 69,3 = 114 kg

Greutatea carcasei este G X 0,72, adică 82 kg.