Reţetă chec fin cu unt, lămâie şi caise

Eu am decis, pentru decor, sa cumpar o mana de caise, insa checul poate fi facut si fara decorul acestor caise. Il puteti lasa simplu, pudrat cu zahar, iar varianta cu decor de caisa s-o pastrati pentru perioada verii, cand se coc si la noi caisele.

Aveti mare grija ca toate ingredientele sa fie la temperatura camerei. Le scoateti, eventual, cu cel putin o ora inainte de prepararea checului. Incingeti cuptorul pana va apucati de reteta propriu-zisa.

Reteta chec fin cu unt, lamaie si caise. Intai bateti untul moale cu zaharul si coaja de lamaie, apoi incorporati pe rand, cate 1 ou, batand bine dupa fiecare ou in parte. Adaugati zeama de lamaie, lingura de smantana si esenta de vanilie. Apoi praful de copt si faina. Puneti aluatul astfel obtinut in formele in care, in prealabil ati pus hartie de copt si asezati deasupra caisele pe care va sfatuiesc sa le tavaliti prin zahar pudra. Lasati aproximativ 40 min la foc mediu. Pudrati cu zahar pudra la sfarsit, cand il scoateti din cuptor.

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole