Pulpe de pui cu cartofi şi sos de usturoi la cuptor

Pulpe de pui cu cartofi și sos de usturoi la cuptor

Ingrediente

6 pulpe de pui
1 lingură mix de condimente
3 linguri unt
500 g spanac
450 g cartofi, feliați
2 linguri pătrunjel tocat
sare
piper

Pentru sos

50 g unt
4 căței de usturoi, pisați
2 linguri făină
250 ml supă de pui
1 linguriță cimbru uscat
½ linguriță busuioc
100 ml lapte
50 g parmezan, ras
sare
piper

Alte articole

Supe răcoritoare de vară. Rețete FRESH pentru zilele în care mercurul din termometre sare de 35 de grade Celsius

Topul celor mai gustoase salate din lume. Italia se află pe primul loc

Mod de preparare – Pulpe de pui cu cartofi și usturoi la cuptor

Preîncălzești cuptorul la 200 °C. Condimentezi pulpele de pui cu mixul de condimente, sare și piper, după gust. Topești 2 linguri de unt într-o tigaie și rumenești ușor carnea 2-3 minute pe fiecare parte. Scoți pe o farfurie. Sotezi spanacul în restul de unt până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Îl așezi lângă pui.

Pentru sos, topești untul în tigaie. Călești usturoiul 1-2 minute. Combini cu făina încă 1 minut. Torni treptat supa, adaugi cimbrul și busuiocul. Ții pe foc 1-2 minute, apoi încorporezi laptele și parmezanul. Amesteci 1-2 minute până ce sosul începe să se îngroașe. Potrivești gustul cu sare și piper.

Așezi pulpele de pui într-o tavă sau vas termorezistent. Adaugi cartofii, spanacul și sosul. Dai la cuptor 25-30 de minute. Servești cu pătrunjel.

Cum se face supa de legume după rețeta lui Jamie Oliver