REŢETE DE WEEKEND: Ceafa de porc şi cârnăciori la grătar

Ingrediente Ceafa de porc si carnaciori la gratar

1 kg ceafa de porc,

1/2 kg de carnaciori,

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

piper,

Alte articole

Cât costă grătarul de 1 Mai în 2026. Măcelăriile au pregătit pachete speciale pentru clienți

Cu mic, cu mare, la grătare! Cât costă mititeii cu muștar, de 1 Mai, în cele mai populare locuri din București

sare,

putin ulei.

Mod de preparare Ceafa de porc si carnaciori la gratar

Se spala carnea, se usuca folosind un servet si se taie in felii groase de 1,5 cm. Se bat feliile cu un ciocanel pentru snitele. Se ung cu putin ulei, folosind o pensula.

Se frig pe gratarul incins si, pe masura ce se patrund si se rumenesc pe ambele parti, se scot intr-un castron, se presara cu sare si piper si se pastreaza la cald. Carnaciorii se proportioneaza si se pun si ei pe gratar la un foc mai domol, altfel se ard.

Se serveste friptura calda si carnaciorii cu salata de gogosari si castraveti la otet.

Incearca si niste prajituri cum mancai cand erai copil. Retetele aici.