Prajitură cu capşune în straturi

Biscuitii se pun intr-o punga de plastic si se piseaza cu ajutorul unei vergele. Intr-un vas se fierbe untul impreuna cu apa si zaharul. Se adauga la biscuitii pisati aseazati intr-un vas de sticla termorezistent si se amesteca bine pentru a se repartiza uniform. Se niveleaza cu ajutorul unei lnguri mari. Se lasa la frigider sa se raceasca pana preparam crema.

Gelatina se dizolva in 2 linguri de apa in cuptorul cu microunde. Se lasa deoparte sa se raceasca. Intr-un bol se amesteca smantana cu zaharul, sucul si coaja rasa de la lamaie si portocala. Se adauga cele 2 albuse batute spuma, gelatina si frisca. Se aseaza peste baza de biscuiti si se pune la frigider sa se intareasca.

Capsunele se spala bine, se pun intr-o strecuratoare sa se scurga bine apa de pe ele si se taie in jumatati.
Cele 3 pachete de jeleu se pregatesc conform instructiunilor de pe pachet si se lasa la rece pana cand incep sa se intareasca putin.
Cand crema s-a intarit se acopera cu capsunele si jeleul putin intarit.

Se lasa la frigider 3-4 ore inainte de servire.
Se feliaza dupa dorinta.

Alte articole

Prăjitura leneşului sau „prăjitura pe repede înainte”. Desertul ideal pentru pofticioşii comozi se face în câteva minute

Prajitura Măgura – reţeta pentru un desert pufos în ziua alegerilor prezidenţiale

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile sunt aici.