Ciorba de burta cu os de vita

Ciorba de burta cu os de vita

Mod de preparare Ciorba de burta cu os de vita

Intr-o oala mare cu apa se pune la fiert osul de vita cu putina sare. Se lasa sa fiarba bine  si se adauga legumele curatate de coaja, dar intregi.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Se lasa la fiert pana ce zeama se albeste. Se scoat osul de vita si legumele intregi si se adauga  burta taita felii subtiri. Se lasa cam 35-40 de minute la fiert.

Dupa ce s-a fiert burta se adauga 2 morcovi dati prin razatoarea mica, gogosarii taiati felii si usturoiul pisat.

Se ia borsul de pe foc. Separat se bat ouale cu smantana si otetul, se rastoarna compozitia obtinuta intr-o cantitate de bors si se amesteca bine.

Se adauga treptat in oala cu bors amestecand continuu.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: