Ciorba de burta cu os de vita

Ciorba de burta cu os de vita

Mod de preparare Ciorba de burta cu os de vita

Intr-o oala mare cu apa se pune la fiert osul de vita cu putina sare. Se lasa sa fiarba bine  si se adauga legumele curatate de coaja, dar intregi.

Se lasa la fiert pana ce zeama se albeste. Se scoat osul de vita si legumele intregi si se adauga  burta taita felii subtiri. Se lasa cam 35-40 de minute la fiert.

Alte articole

Greșeala care strică rapid o ciorbă gustoasă. Ingredientul care nu trebuie adăugat în exces, îi dă gust amar

Greşeala pe care o fac gospodinele atunci când gătesc ciorbă. Când se pune sarea, secretul unui gust delicios

Dupa ce s-a fiert burta se adauga 2 morcovi dati prin razatoarea mica, gogosarii taiati felii si usturoiul pisat.

Se ia borsul de pe foc. Separat se bat ouale cu smantana si otetul, se rastoarna compozitia obtinuta intr-o cantitate de bors si se amesteca bine.

Se adauga treptat in oala cu bors amestecand continuu.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: