Ciorbă cu iz american

Mod de preparare Ciorba cu iz american

Puiul se portioneaza si se fierbe in apa cu sare circa 20 minute.

Separat se caleste in ulei ceapa tocata marunt, morcovul dat pe razatoare, ardeiul gras taiat fasii si vanata taiata rondele. Se lasa circa 5 minute cat sa le patrunda uleiul,se adauga bulionul, cimbrul, piperul boabe si o lingurita chili. Se mai lasa 5 minute la calit dupa care se rastoarna in oala unde fierbe carnea de pui.

Se adauga si cartoful taiat cubulete si fideaua. Aproape de final se adauga un cubulet de condimente cu gust de gaina (asta daca puiul nu este de tara) si se lasa la fiert.

Se toarna si borsul si se mai lasa sa fiarba circa 10 minute, dupa care se opreste si se drege cu ou.

Se presara patrunjel proaspat tocat.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: