Cum depozitezi corect alimentele în frigider

Dacă păstrezi alimentele corect în frigider poți să prelungești durata lor de viață. Urmează acest set de reguli și compartimentează alimentele perisabile astfel încât să nu se strice în doar câteva zile.
Filip Stan
29 sept. 2021, 16:45
Cum depozitezi corect alimentele în frigider

Frigiderul este unul dintre electrocasnicele întâlnite în toate bucătăriile, iar de el depinde păstrarea alimentelor în condiții propice pentru a putea fi consumate și după câteva zile. Fie că depozităm în el fructe, legume, băuturi sau mâncăruri gătite, frigiderul are rolul de a le menține în condiții propice pentru a putea fi consumate.

Raftul de sus și de mijloc

Primul raft de sus este pentru depozitarea produselor gata de consum, precum iaurturi, brânzeturi, unt, mâncarea gătită și salatale. Pentru a le prelungi durata de viață acestea trebuiesc acoperite sau păstrate în recipiente sigilate. În acest fel evităm contaminarea lor.

Tot pe aceste rafturi vor fi amplasate și alimentele semipreparate și ouăle.

Raftul de jos

Carnea crudă trebuie păstrată pe raftul de jos, astfel încât să nu se atingă cu alte alimente și pentru a fi evitată contaminarea încrucișată.

Carnea crudă trebuie să fie înfășurată sau într-un recipient închis ermetic.

Ce păstrăm în ușa frigiderului

Ușa frigiderului are spații compartimentate dedicate pentru sticle și borcane. Astfel, aici este recomandat să păstrăm sucurile de fructe și alte recipiente de sosuri.

Tot la capitolul compartimentare este recomandat ca toate caserolele și recipientele de mari dimensiuni să fie amplasate în spate, astfel încât vizibilitatea în interior să nu fie perturbată.

Cum păstrăm fructele și legumele în frigider

Fructele și legumele se depozitează în sertarul dedicat din partea de jos frigiderului. Pentru a le păstra mai mult timp proaspete, este recomandat să înfășurați produsele într-un prosop umed de hârtie. Astfel se va preveni uscarea, iar alimentele vor rămâne proaspete pentru mai mult timp.

Este important de precizat că indiferent de modalitatea în care îți organizezi frigiderul, pentru a evita transferul de bacterii din alimentele crude în cele gătite, acestea nu trebuie depozitate în apropiere.

În cazul în care ai rămas cu jumătate de banană sau un ardei început, Lidl îți oferă câteva sfaturi aici prin care poți să le păstrezi pentru a le refolosi. În cazul legumelor, acestea pot fi tăiate cubulețe și introduse direct în congelator, astfel atunci când vei avea nevoie de ele vor fi gata de introdus în preparatele culinare dorite.

Cum folosim eficient congelatorul

Pentru ca un congelator să dea randamentul maxim este recomandat că acesta să nu fie umplut într-un procent mai mare de 80%.
În cazul în care în acesta ai mai mult spațiu gol, acesta poate fi umplut cu blocuri de gheață. Acestea pot asigura păstrarea temperaturii optime în cazul unei pene de curent sau a unei defecțiuni tehnice.

Sfaturi depozitare alimente în frigider

Societatea Americană de Brânză recomandă ca brânzeturile să fie scoase din ambalaj și înfășurate în ceară, hârtie pergament sau folii alimentare reutilizabile. În acest fel se va prelungi durata de viață a brânzeturilor și gustul acestora nu se va pierde sau altera.

  •  Carnea crudă nu trebuie păstrată în frigider mai mult de 2-3 zile;
  •  Mâncarea gătită și produsele păstrate în frigider trebuie să fie amplasate în recipiente închise sau să fie acoperite;
  •  Este foarte important să nu introduci în frigider alimente calde. Așteaptă ca acestea să se răcească până la temperatura interioară înainte de a le pune în frigider;
  • În cazul în care vei supraîncărca frigiderul acesta nu va mai avea o circulație optimă a aerului;
  • Nu pune alimentele congelate lângă cele proaspete;
  • După decongelare este recomandat să consumați produsele și să evitați o recongelare;
  • Temperatura recomandată pentru frigider este de 4°C;
  • Temperatura recomandată pentru congelator este de -17°C.

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
Bzi.ro
Nu te-ai fi gândit că Andreea Esca are așa ceva în casă! Aris Melkior a dat-o de gol! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Acesta este cel mai bun lemn pentru grătar. Arde uniform, menține o temperatură ridicată și constantă, e potrivit pentru carnea de pui și de porc
Capital.ro
Doliu imens. A murit actorul copilăriei multor generații. Toată lumea l-a iubit
Playtech.ro
Cât costă o succesiune, în 2025? Onorariu notar pentru 15.000 de lei, 30.000 de lei sau 150.000 de lei
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
Cine e liderul PSD care i-a adus în partid pe traseiștii de la POT și SOS, inclusiv pe senatorul cu 10 clase | Surse
wowbiz.ro
„Distrus, sunt un tată neputincios, scoală-te...” Ionel Ganea, zdrobit de durere . Și-a pierdut fiul de doi ani la o lună după accidentul pe care l-a provocat
Spynews
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
Spynews
Camelia Mitoșeru a cunoscut-o pe noua iubită a lui Mihai Mitoșeru! Actrița radiază de fericire alături de familia ei | FOTO
Evz.ro
Ungaria se rupe de UE! Decret oficial semnat de Viktor Orban
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, într-o rochie mulată! A întors toate privirile
kanald.ro
Cum a intrat Robert Lupu în complexul în care locuia Teodora Marcu? Ancheta scoate la iveală detalii neașteptate
Cancan.ro
Colegul de celulă al lui Laurențiu Duduianu RUPE TĂCEREA! Ce pastilă ar fi primit, de fapt: „Nimeni nu-l…”
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Românul care a schimbat cursul istoriei lumii. Moartea sa a lăsat România mai săracă. Respect etern, maestre!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
stirilekanald.ro
Fosta soție a lui Robert Lupu, criminalul Teodorei Marcu, dezvăluiri șocante! Au stat împreună 12 ani, de frică să nu o omoare: "Mă amenința că mă omoară pe mine și familia mea"
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
⁠Tradiții culinare de Rusalii. Ce delicatese se pregătesc
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cinzeaca de carcalete, dorobanțul de cocârț și Iphone-ul – cum scapă românii de realitate