Rețetă de ardei iuți la borcan fără fierbere, ca la mama acasă. Ingredientul secret care le dă gustul celor din cămara părintească

Ardei iuți la borcan fără fierbere. Nu necesită mult timp de pregătire, fiind gata în doar câteva minute.
Alina Costache
30 aug. 2023, 12:08
Rețetă de ardei iuți la borcan fără fierbere, ca la mama acasă. Ingredientul secret care le dă gustul celor din cămara părintească
Rețetă ardei iuți la borcan fără fierbere

Ardei iuți la borcan fără fierbere. A venit vremea ca românii să își pregătească proviziile pentru iarnă și să își umple cămările cu cele mai delicioase conserve. Cu această rețetă nu ai cum să dai greș.

Această rețetă de ardei iuți se prepară foarte ușor și este la îndemâna oricui. Dacă respecți toți pașii de mai jos, vei obține cei mai buni ardei la borcan pe care i-ai mâncat vreodată.

Citești și: Salată de vinete cu ardei copţi. Rețeta mănăstirească gustoasă preparată de măicuțele de la Sucevița

Ingrediente

  • un kilogram de ardei iuți bulgărești;
  • 200 de grame de cepe mici întregi și curățate;
  • apă plată rece;
  • oțet 9 grade;
  • o lingură cu vârf de sare pentru fiecare litru de lichid folosit;
  • 100-150 grame de zahăr.

Mod de preparare

Ardeii se spală foarte bine, în câteva ape reci, apoi se usucă cu șervețele de hârtie absorbantă. Se curăță ceapa, se spală și se usucă.

Borcanele trebuie să fie foarte curate și sterilizate. Acestea se spală cu apă caldă și detergent de vase, se limpezesc și se sterilizează prin expunerea la o temperatură ridicată.

Citește și: Ce se întâmplă dacă mănânci zilnic un ardei iute. Cercetătorii au fost uimiţi de efecte!

După aceea, se introduc ardeii iuți și ceapa în borcane. Puteți pune în aplicare un truc pentru a afla decât lichid aveți nevoie, de fapt. Se toarnă apă rece peste ardei, cât să-i acopere foarte bine, după care se transferă într-un recipient gradat. Se scurge jumătate din cantitatea de apă pentru a completa cu oțet.

Înainte de a pune apa cu oțet în borcane, puneți în ea sare grunjoasă și zahăr și amestecați foarte bine până când acestea se dizolvă.

Lichidul obținut se toarnă în borcanele bine burdușite cu ardei iuți bulgărești și ceapă. Recipientele se depozitează într-un loc umbrit și bine ventilat.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
România a pierdut cel mai iubit actor. A fost o figură emblematică a scenei românești. Nu va fi uitat niciodată
Playtech.ro
Semn rutier albastru cu cifra 40. Ce reprezintă şi ce trebuie să faci dacă îl vezi
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coreea de Nord a pierdut peste jumătate din trupele trimise Rusiei. Ar putea trupele nord-coreene să fie desfășurate la granița cu Ucraina?
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Prețuri nebune pe litoral. Turiștii sunt disperați
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Mariana Moculescu, scene șocante în garsonieră: a cerut ordin de protecție: 'Era beat criță și trăgea de mine'
Playsport.ro
Telefonul mobil Trump, lansat de familia președintelui american, promite apeluri „patriotice” și este...
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Sute de mii de români primesc banii din 16 iunie. Banii intră în cont sau prin mandat poștal
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat