Prăjitură parfumată cu gutui, ideală pentru zilele ploioase de toamnă. Rețeta care îi va cuceri pe pofticioși

Prăjitura cu gutui, un desert perfect pentru zilele de toamnă. Este pufoasă, aromată și pe placul tuturor pofticioșilor.

Ingrediente

• 4 ouă
• 150 gr de zahăr
• 250 gr de iaurt
• 100 ml de ulei
• 3 linguri cacao
• 250 gr de făină
• esență de vanilie
• jumătate de pachețel praf de copt
• unt pentru uns
• 3-4 gutui
• 100 gr de zahăr
• zahăr pudră pentru ornate

Citește și: Nicoleta Luciu are o rețetă specială de pâine fără făină: „Facem pâinici care nu îngrașă!”

Alte articole

Cum se face prăjitura Pionier. Era desertul preferat al lui Nicolae Ceaușescu

Prăjitura românească adorată de turiștii străini. Albinița, desertul care îți încântă papilele gustative

Prăjitură delicioasă cu gutui

Mod de preparare

Se spală bine gutuile până eliminăm tot puful, iar apoi se curăță de coajă și semințe. Jumătate din cantitatea de fructe se taie cubulețe, iar cealaltă jumătate se taie felii. Toate bucățile se pun într-o cratiță alături de 100 de grame de zahăr și apă cât să acopere tot. Se fierb până când gutuile s-au înmuiat. Apoi, se lasă la răcit, iar între timp ne ocupăm de aluat.

Albușurile se bat cu mixerul până când devin spumă, se adaugă apoi zahărul și gălbenușurile treptat, unul câte unul, în timp ce mixăm. După ce se încorporează totul, adăugăm iaurtul, uleiul, vanilia și făina amestecată cu praful de copt și cacao. Se amestecă foarte bine când compoziția se omogenizează.

Gututile cuburi se așază într-o tavă cu dimensiunea 22/30 cm tapetată cu hârtie de copt și unt, iar cele tăiate felii se amestecă cu aluatul. Apoi, aluatul se toarnă în tavă și se nivelează. Pe deasupra se pun câteva felii de gutui.

Blatul se coace la 180 de grade Celsius timp de 45 de minute și se testează din când în când cu scobitoarea. După ce prăjitura este gata, se pudrează cu zahăr și se pporționează după propriile preferințe.

Citește și: Sânziana Negru, rețetă de plăcintă cu brânză sărată, „la cererea publicului”. Preparatul este gata în doar 30 de minute