Ingredientul folosit zilnic de gospodine care poate da probleme de sănătate. Nu vei mai pune așa ceva în mâncare

Ingredientul folosit zilnic de gospodine care poate da probleme de sănătate. Specialiștii trag un semnal de alarmă și spun că ingredientul folosit cel mai des în prepararea mâncărurilor ne poate aduce probleme grave de sănătate.

Ingredientul folosit zilnic de gospodine care poate da probleme de sănătate. Avertismentul medicilor

Medicii avertizează că uleiul de floarea soarelui folosit destul de des de gospodine pentru prepararea mâncărurilor ne poate îmbolnăvi. Chiar dacă bucatele sunt mai bune dacă sunt prăjite în ulei, specialiștii ne recomandă să evităm cât putem acest ingredient.

Uleiul de floarea soarelul este bogat în Omega-6, iar consumul excesiv poate provoca probleme de sănătate. Dr. Ancuța Leonte, medic specialist diabetolog și expert în nutriție și boli metabolice, le recomandă pacienților ei să fugă cât pot de acest ingredient.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și Cum se pun corect alimentele în frigider. Unde se așază, de fapt, legumele, fructele și carnea

Alte articole

Alimentele de care trebuie să „fugim”. Mihaela Bilic trage un semnal de alarmă: „Dacă țineți post, feriți-vă!”

“Personal, nu-l recomand pacienților sub nicio formă, nu din cauza conținutului caloric sau că nu ar fi bun la gătit, ci mai degrabă din cauza conținutului ridicat de Omega-6. Un aspect esențial de luat în considerare atunci când alegem un ulei este conținutul de acizi grași Omega-3 și Omega-6 și raportul dintre aceștia. Raportul ideal ar trebui să fie de 1 la 4, adică de maxim 4 ori mai mult Omega-6 decât Omega-3.

Din păcate, dieta noastră modern este mult mai bogată în Omega-6 decât în Omega-3, ajungând la un raport dezechilibrat de 20 la 1 sau chiar mai mult.

Acest dezechilibru crește riscul de inflamație în organism. Revenind la uleiul de floarea-soarelui, acesta conține până la 70% grăsimi Omega-6, iar un român consumă în medie aproximativ 10 litri de ulei pe an.  Acest lucru înseamnă pentru sănătate inflamație cronică și un risc crescut de boli metabolice”, a explicat medicul într-un clip postat pe rețelele de socializare.

Deși uleiul este bogat în acizi grași și are și beneficii pentru sănătate, consumul excesiv trebuie evitat. Totodată, uleiul de floarea-soarelui nu trebuie utilizat în moduri nesănătoase. De multe ori, acest ulei este un ingredient în alimente foarte procesate, scrie Fanatik. 

Consumul excesiv de grăsimi poate duce la obezitate, care are și riscuri asociate, potrivit WebMD.

Citește și Trucul genial prin care roșiile din supermarket devin gustoase și parfumate ca cele din grădina bunicii. Doar așa vei proceda