Locul neașteptat în care să depozitezi ouăle. Nu, nu este pe ușa frigiderului. Așa rămân proaspete până la 12 luni

Ouăle sunt sănătoase, dar se pot strica rapid. Conform Consiliului britanic al industriei ouălor, există un truc simplu pentru a le păstra proaspete mai mult timp.
Alina Costache
22 dec. 2024, 18:19
Locul neașteptat în care să depozitezi ouăle. Nu, nu este pe ușa frigiderului. Așa rămân proaspete până la 12 luni

Deși se consideră că ouăle trebuie depozitate în frigider, nu este o regulă bătută în cuie. Când sunt ținute în ambalajul lor original, ouăle pot rămâne proaspete până la trei săptămâni la rece.

Albușurile de ou pot fi păstrate până la trei săptămâni într-un recipient sigilat, iar gălbenușurile rămân bune aproximativ trei zile dacă sunt acoperite și refrigerate. Însă, dacă dorești să prelungești durata de păstrare a ouălor, există un truc simplu de depozitare.

Cum să păstrezi ouăle până la 12 luni?

Potrivit Express.co.uk, ouăle pot fi depozitate în siguranță timp de 12 luni, ceea ce îți permite să le ai proaspete oricând, chiar și pentru mic dejun sau prăjituri delicioase.

Citește și Cum verifici dacă ouăle sunt proaspete. Testul banal care te scapă de enterocolită şi camera de gardă

Ouăle pot fi congelate timp de un an, dar este recomandat să le gătești în termen de patru luni. Dacă vrei să îngheți ouăle întregi, tot ce trebuie să faci este să bați albușul și gălbenușul împreună, să le pui într-un recipient destinat congelatorului, să le etichetezi și să le sigilezi.

Cum să îngheți albușurile și gălbenușurile

Congelarea albușurilor este un proces simplu. Toarnă-le într-un recipient, amestecă-le bine, sigilează recipientul și pune-l în congelator. De asemenea, este util să îngheți albușurile în cantități mici pentru a facilita dezghețarea rapidă atunci când le folosești.

În schimb, înghețarea gălbenușurilor necesită câțiva pași în plus. Gălbenușurile trebuie separate și plasate într-un recipient și, pentru a preveni solidificarea acestora, care le-ar face nepotrivite pentru unele rețete, adaugă jumătate de linguriță de sare sau o lingură de zahăr pentru fiecare 240 ml de gălbenuș crud (sare pentru preparate sărate și zahăr pentru cele dulci).

Trebuie să te asiguri că ouăle sunt complet dezghețate înainte de a le consuma. Fie că sunt albușuri, gălbenușuri sau amestecate, ouăle congelate trebuie complet dezghețate înainte de a fi gătite temeinic. Acestea nu trebuie niciodată gătite direct din congelator. Cel mai bine este să le muți din congelator în frigider cu o zi înainte.

Vezi și Ce reprezintă codul de pe ouăle pe care le cumperi din magazin

DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Capital.ro
Băsescu, în stare de șoc. Dezvăluirea care aprinde România: Traian a știut. Mai trec câteva luni, e arestat...
Playtech.ro
Regele Charles, dezvăluire şoc la banchetul cu Macron! Vedeta serii, una neaşteptată la Castelul Windsor
DailyBusiness
Ce categorii de persoane trebuie să plătească CASS de la 1 august. Categorii alese în proiectul Guvernului
Adevarul
Ce ascunde mesajul lui Viktor Orban pentru România
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Cazul Caracal revine în atenție. Ultimul dosar deschis pe numele lui Dincă ridică noi semne de întrebare
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Ce sancțiune a primit șoferul de 26 de ani care a fost prins cu peste 240 km/h pe un Drum Expres. Poliția Română a reacționat printr-o postare pe Facebook
Cancan.ro
Ce a făcut patroana unui restaurant din Costinești, când l-a văzut pe Piedone. Cum a încercat să-l păcălească pe șeful ANPC
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Adio, plată cu cardul. Decizia care a zdruncinat giganții Visa și Mastercard. Se aplică din 2026
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Crește vârsta de pensionare! Premierul Ilie Bolojan a anunțat decizia Guvernului
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă